Общая токсичность (экспресс-метод на инфузориях)

Общая токсичность – характеристика кормов, при которой количество токсичных элементов превышает максимально допустимое. Результатом может стать болезнь или смерть животных. Причиной токсичности могут быть тяжелые металлы, плесень, сорные ядовитые злаки и другие факторы.
Определение токсичности проводится при помощи биопробы на простейших. Осуществляется извлечение из исследуемой продукции ацетоном и водой разных фракций токсичных элементов, а потом изучение влияния водных растворов данных фракций на культуру инфузорий.
Инфузории – это сложноорганизованные простейшие, отличительной чертой которых является наличие ядер. Их характерная особенность– сравнительно быстрая изменчивость, позволяющая им адаптироваться к различным условиям. По мере адаптации инфузорий к условиям среды, происходит перестройка всех их жизненных функций, изменение скорости движения, размножения, поглощения пищи. Однако при отсутствии изменений среды сохраняется стабильность свойств простейших, что позволяет применять их в качестве тестов, в том числе для определения общей токсичности в корме и кормовом сырье.