Клубневый анализ картофеля продовольственного

Чтобы обеспечить потребителей продовольственным картофелем высокого качества, перед хранением и продажей осуществляется проверка клубней посредством клубневого анализа, позволяющая найти скрытые формы заболеваний.
Требования, которым должен отвечать продовольственный картофель, указаны в ГОСТе 7176-2017. Данный стандарт распространен на продукт, который поставляется и продается в свежем виде для употребления.
Для определения качества продукции оценивается средняя проба, которая отобрана из партии. В ГОСТе указаны следующие требования – необходимо, чтобы клубни были целыми, сухими, непроросшими, без загрязнений, болезней, иметь плотную кожуру. Участки, поврежденные вредителями, вне зависимости от их площади, должны быть учтены. Клубни с единственным повреждением проволочником относят к стандартным. Экземпляры, которые разрезаны, побиты, считаются нестандартными. Клубни, у которых зарубцевались трещины, имеются несущественные механические повреждения, содрана кожура, являются стандартными. 
Наша лаборатория предлагает выполнение клубневого анализа продовольственного картофеля. Проверка выполняется в соответствии со всеми действующими требованиями. Результаты данного исследования заносятся в соответствующий протокол испытаний.