Водородный показатель (pH)

Этот показатель отражает кислотно-щелочной баланс воды. Чем выше уровень рН, тем больше соотношение смещено к кислотной составляющей.
Показатель определяется через концентрацию водородных ионов. Если pH=7,0, то реакция воды считается нейтральной, она вполне пригодна для питья. Если показатель pH выше этого уровня, то среда считается щелочной. Если ниже — это кислая среда.
В соответствии со СанПиН 2.1.4.559-96, допускается уровень pH в пределах 6,0-9,0. При этом норматив действует только по отношению к питьевой воде, которая поставляется централизованной системой. Вода из природных источников может содержать различные минеральные примеси, что влияет на разброс значений водородного показателя. Но на практике даже небольшое отклонение от оптимального значения может привести к проблемам. Если же вода не соответствует нормам, ее нельзя употреблять как питьевую, поскольку она может:

• вызвать аллергическую реакцию;
• спровоцировать заболевания органов пищеварения; 
• стать средой для размножения патогенных микроорганизмов.

Кроме того, несоответствие водородного показателя нормам делает неэффективной систему очистки воды, если таковая применяется. Поэтому при исследовании воды этот показатель проверяется обязательно.